Begini Caranya Memasak Nasi Dengan Kompor, Mudah dan Cepat

Begini Caranya Memasak Nasi Dengan Kompor Gas, Mudah dan Cepat
Begini Caranya Memasak Nasi Dengan Kompor Gas, Mudah dan Cepat

Pernahkan Anda terpikir pada malam hari ingin memasak nasi tiba-tiba secara mendadak mati lampu. Atau tiba-tiba ricecooker kita rusak tanpa ada tanda-tanda. Dan itu membuat Anda merasa sebel karena perut sudah lapar tapi diganggu dengan mati lampu dan ricecooker yang rusak.

Biasanya kita memasak nasi dengan hanya dengan ricecooker, cuci beras lalu masukan air ke panci ricecooker kemudian colok kabelnya ke listrik dan pindahkan tombolnya menjadi cook atau memasak dan tunggu sekitar kurang lebih satu jam nasipun sudah matang.

Nah ketika Anda berada diposisi tersebut dan malas untuk keluar rumah membeli makanan siap santap, kenapa tidak mencoba dengan memasak sendiri dengan kompor gas atau listrik. Sambil belajar dan mengasah keterampilan memasak dengan kompor.

Ada dua cara yang biasa digunakan orang untuk memasak nasi, yang pertama memasak nasi dengan diaron dan yang kedua memasak nasi dengan dikukus.

Memasak Nasi Dengan Dikukus

Masak dengan cara ini ada dua tahapan. Tahap pertama adalah memasak nasi sampai airnya menyusut dan tahap kedua adalah dengan mengukus nasi yang sudah menyusut airnya tadi selama kurang lebih 15 menit tergantung tekstur nasi yang ingin diinginkan.

Alat dan bahan yang disiapkan untuk digunakan

  1. beras
  2. air
  3. panci biasa dan panci kukus
  4. kompor gas atau listrik
  5. sendok (berfungsi untuk mengaduk nasi)

Langkah-langkah memasak nasi dengan dikukus


  1. Takar beras sesuai keinginan. Untuk alat takarannya bisa menggunakan alat takaran yang ada di ricecooker. 
  2. Cuci sampai bersih sambil sortir benda-benda atau kotoran yang tercampur di dalam beras. Bilas dengan 2 - 3 kali bilasan dengan air bersih
  3. Masukan beras dan air ke dalam panci biasa. Ukurlah jumlah air di dalam panci dengan cara mencelupkan jari telunjuk hingga tinggi air mencapai sendi pertama.
  4. Nyalakan kompor gas atau listrik dengan api sedang
  5. Perlu diperhatikan agar beras yang dimasak selalu diaduk agar tidak lengket di panci.
  6. Sambil diaduk-aduk jika airnya sudah menyurut dan tiris artinya nasi sudah masak setengah matang.
  7. Pindahkan nasi yang setengah mati tadi ke panci kukus yang sebelumnya sudah diisi air.
  8. Tunggu kurang lebih 15 menit atau sesuai selera.
  9. Nasi sudah matang dan siap dihidangkan.




Memasak Nasi Tanpa Dikukus

Cara ini yang paling simpel karena hanya menggunakan satu alat masak saja. Berbeda dengan memasak nasi dengan cara dikukus harus menyiapkan panci biasa untuk memasak nasi sampai setengah matang dan memindahkannya ke panci kukus.

 Atau hanya memakai panci kukus untuk memasak dari awal memasak sampai beras matang menjadi nasi. Cara ini digunakan oleh orangtua saya ketika masih belum ada ricecooker.
Jika dengan cara memasak nasi tanpa dikukus Anda bisa menggunakan panci yang berbahan teflon dan keramik dengan menggunakan alat masak ini bisa mengurangi pengerakan pada nasi saat dimasak.

Tapi jika tidak ada bisa menggunakan panci biasa yang ada saringannya. Cara ini sangat cocok untuk para mahasiswa yang mempunyai alat masak yang seadanya. Nah berikut ini langkah-langkah cara memasak nasi tanpa dikukus.

Alat dan bahan yang disiapkan untuk digunakan

  1. beras
  2. air
  3. alat masak (panci biasa, panci kukus, teflon)
  4. kompor
  5. sendok (berfungsi untuk mengaduk nasi)

Langkah-langkah memasak nasi tanpa dikukus

  1. Takar beras sesuai keinginan. Untuk alat takarannya bisa menggunakan alat takaran yang ada di ricecooker. 
  2. Cuci sampai bersih sambil sortir benda-benda atau kotoran yang tercampur di dalam beras. Bilas dengan 2 - 3 kali bilasan dengan air bersih.
  3. Masukan beras dan air ke dalam panci biasa. Ukurlah jumlah air di dalam panci dengan cara mencelupkan jari telunjuk hingga tinggi air mencapai sendi pertama.
  4. Nyalakan kompor gas atau listrik dengan api sedang.
  5. Masak sambil diaduk supaya nasi tidak mengerak dan lengket hingga airnya terserap.
  6. Jika menggunakan panci kukus perhatikan dalam menggunakan air agar nasi tidak menjadi lembek atau air yang ada di bawah nasi menjadi kering
  7. Jika air sudah terserap matikan kompor dan tutup panci untuk menjadikan nasi masak dengan sempurna.
  8. Nasi sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Variasi Rasa dan Warna

Untuk menambah variasi rasa dan warna pada nasi, kita bisa menambahkan beberapa  bahan untuk menciptakan rasa yang berbeda dengan nasi pada umumnya, yaitu:
Memasak dengan tambahan lain
  • Bumbu harum, dengan menambahkan bumbu maka nasi yang kita masak menjadi lebih harum dan lebih nikmat disantap.
  • Kaldu, dengan menambahkan kaldu baik kaldu ayam atau sapi nasi yang dimasak pasti menjadi lebih lezat.
  • Warna, untuk mempercantik tampilan nasi yang kita masak bisa ditambahkan dengan pewarna makanan misalnya warna dari daun bayam, buah bit atau yang lainnya.
  • Santan, rasa nasi seperti nasi uduk atau nasi lemak bisa tambahkan santan pada saat memasak nasi dengan demikian nasi menjadi lebih gurih
  • Margarin, ingin masak nasi dengan cita rasa timur tengah tapi bahannya tidak ada, dengan cara menambahkan margarin pada saat nasi dikukus atau air sudah menyusut bisa membuat nasi yan Anda masak menjadi lebih nikmat.

Keuntungan memasak nasi dengan kompor

Begini Caranya Memasak Nasi Dengan Kompor Gas, Mudah dan Cepat
Begini Caranya Memasak Nasi Dengan Kompor Gas, Mudah dan Cepat

  1. Mengajarkan kita untuk mengantisipasi jika listrik padam atau ricecooker di rumah rusak.
  2. Lebih tahan lama terhadap basi.
  3. Menghindari dan mengurangi resiko lapisan teflon yang terkelupas yang bisa mengakibatkan mengganggu kesehatan.
  4. Menghemat pengeluaran karena nasi yang tidak cepat basi.

Tags:

Post a Comment

0 Comments