 |
| Foto: Pixabay |
Siapa sih yang nggak kenal tempe? Bahan makanan satu ini kayaknya udah jadi ikon Indonesia banget. Dari Sabang sampai Merauke, tempe bisa dengan mudah ditemukan di berbagai meja makan. Bagi kamu yang suka dengan snack atau cemilan yuk kunjungi peperami-terrify. Website yang membahas tentang semua cemilan di dunia.
Nggak cuma murah dan gampang didapat, tempe juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang kaya nutrisi. Tapi tahu nggak, selain enak dijadikan lauk, tempe juga bisa disulap jadi berbagai cemilan yang bikin lidah bergoyang? Yuk, kita bahas lebih jauh!
Kenapa Harus Tempe?
 |
| Foto: Pixabay |
Tempe itu ibarat kanvas kosong buat para pecinta kuliner. Rasanya yang netral dan teksturnya yang padat bikin tempe gampang diolah jadi macam-macam makanan. Selain itu, tempe juga kaya serat, protein, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Cocok banget buat yang pengen ngemil tapi tetap sehat.
1. Tempe Goreng Krispi
Ini sih cemilan klasik yang nggak pernah gagal. Irisan tempe tipis-tipis, dibumbui bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit kunyit, terus digoreng sampai renyah. Kalau mau level up, bisa tambahin tepung berbumbu biar lebih crunchy. Pas banget dimakan sore-sore sambil minum teh atau kopi.
2. Stik Tempe Keju
Bosan sama stik kentang? Coba bikin stik tempe keju! Caranya gampang banget. Haluskan tempe, campur dengan keju parut, tepung terigu, dan sedikit garam. Bentuk adonan jadi stik, goreng, dan voilà ! Rasanya gurih banget, apalagi kalau dicocol saus sambal.
3. Tempe Chips Pedas Manis
Tempe juga bisa diolah jadi keripik kekinian yang bikin nagih. Iris tempe tipis-tipis, goreng sampai kering, lalu balur dengan saus pedas manis. Sausnya cukup dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, dan kecap. Dijamin sekali makan nggak bakal cukup.
4. Brownies Tempe
Ini nih cemilan yang nggak biasa tapi wajib dicoba. Tempe ternyata bisa jadi bahan dasar brownies, lho! Caranya, blender tempe kukus sampai halus, campur dengan cokelat leleh, telur, gula, dan sedikit tepung. Panggang sampai matang, dan rasakan brownies yang lembut dan legit dengan tambahan nutrisi dari tempe.
5. Donat Tempe
Siapa sangka, tempe juga bisa dijadikan donat? Haluskan tempe yang sudah dikukus, campur dengan tepung terigu, ragi, gula, dan susu. Bentuk adonan jadi bulat, diamkan sampai mengembang, lalu goreng. Donat tempe punya tekstur unik dan rasa yang nggak kalah dari donat biasa.
6. Tempe Geprek Mozarella
Kalau biasanya tempe geprek cuma digeprek dan diberi sambal, coba tambahin mozarella di atasnya. Tempe yang digoreng crispy, diberi sambal pedas, lalu diselimuti lelehan keju mozarella. Perpaduan pedas, gurih, dan creamy bikin cemilan ini layak jadi favorit baru.
7. Tahu Tempe Nugget
Buat yang pengen ngemil sehat, tahu tempe nugget bisa jadi pilihan. Campur tempe dan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan wortel parut, daun bawang, telur, dan tepung roti. Bentuk sesuai selera, goreng, dan nikmati nugget sehat tanpa pengawet.
Kenikmatan di Setiap Gigitan
Dari sekian banyak olahan tempe, semua punya satu kesamaan: gampang dibuat dan pasti enak. Tempe itu fleksibel banget, bisa diolah dengan cara tradisional sampai modern. Mau yang gurih, manis, pedas, atau kombinasi semuanya? Tinggal kreasikan sesuai selera.
Tips Memilih Tempe yang Bagus
Supaya hasil cemilannya maksimal, pastikan pilih tempe yang segar. Tempe yang bagus biasanya warnanya putih, aromanya khas (nggak bau asam), dan teksturnya padat. Hindari tempe yang udah berubah warna atau terlalu lembek karena kualitasnya biasanya udah menurun.
Tempe itu emang juara! Selain ramah di kantong, tempe juga super serbaguna. Dengan sedikit kreativitas, tempe bisa diubah jadi berbagai cemilan lezat yang nggak cuma bikin kenyang, tapi juga sehat. Jadi, yuk, eksplor lebih banyak lagi resep berbahan dasar tempe dan rasakan sensasi ngemil yang beda dari biasanya.
Nah itulah tadi pembahasan tentang tempe bahan serbaguna untuk berbagai olahan cemilan. Semoga informasi kali ini menambah wawasan dan informasi dalam kehidupan sehari-hari.
0 Comments